【今日の献立】鮭のちゃんちゃん焼き

【今日の献立】鮭のちゃんちゃん焼き
この記事は約 2 分で読めます

フライパンで簡単に作ることができます😄野菜をたくさん食べたくなった時、おすすめです⭐ごはんも進みます!

評価
  • 手軽さ:
  • ごはんとの相性:
  • 満足感:

材料(4人分)

  • 鮭(切り身・皮付き) 4切れ
  • キャベツ 1/4個
  • たまねぎ 1個
  • にんじん 1/2個
  • しめじ 1/2パック
  • 塩こしょう 適量
  • バター 20g
  • みそ 大さじ3 …A
  • 豆板醤 小さじ1 …A
  • 酒 大さじ3 …A
  • 砂糖 大さじ1.5 …A
  • みりん 大さじ1 …A

作り方

  1. 調味料Aをまぜておく
  2. キャベツ・たまねぎ・にんじん・しめじを食べやすい大きさに切っておく
  3. 鮭に塩コショウをふり、バターをひいたフライパンで炒める
  4. キャベツ・たまねぎ・にんじん・しめじを加える
  5. 1.でまぜた調味料を加える
  6. 全体に火が通るまで炒める

ポイント

  • 辛味が苦手な方は豆板醬は入れなくても美味しく作ることができます!

がっつり食べたいけど、手の込んだ料理はしたくない日にぴったりの一品です。味噌×バターで食欲が増す美味しさです!ぜひごはんをモリモリ食べてください😄

この記事を書いた人 Wrote this article

おさるママ

おさるママ 女性

2024年秋に息子を出産しました👶 現在育休取得中、一児のママです。 何かとお騒がせな息子との日常、日々の暮らしや学びについて書き綴ります!