【今日の献立】キャベツと豚肉の柚子胡椒パスタ

ササっと作れて満足感のある一品です！柚子胡椒のアクセントが効いていて夏バテ中でも食欲が進みます。

材料（2人分）

• スパゲティ　200g
• キャベツ　1/4個
• 豚こま肉　100g
• すりおろしニンニク　小さじ2
• ブロッコリースプラウト　適量
• オリーブオイル　大さじ2
• 鷹の爪輪切り　適量
• 料理酒　大さじ2 …A
• 柚子胡椒　小さじ2…A
• 顆粒出汁　小さじ1…A
• 塩コショウ　少々…A

作り方

1. キャベツを食べやすい大きさに切る
2. フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れ、香りが立ってきたら豚肉とキャベツを炒める
3. 鍋に分量外の水と塩を入れてスパゲティを茹でる
4. スパゲティが茹だったら湯切りをしてフライパンに入れる
5. 軽く炒めて調味料Aと鷹の爪を入れる
6. 火から下ろし皿に盛ったらブロッコリースプラウトを乗せる

ポイント

• スパゲティの茹で時間はパッケージに記載の時間を目安にしてください
• スパゲティを茹でる時は塩をたっぷり入れると塩味が効いて美味しくなります
• パスタを炒めている時に水気がなくなったらゆで汁やオリーブオイルを足して調整してください

冷蔵庫に余った食材でササっと作れる一品です。暑い夏でもがっつり食べることができる味なのでぜひ試してみてください。